Диетолог Наталья Павлюк в интервью «Радио 1» разъяснила, что кетчуп не является однозначно вредным продуктом, однако его воздействие на организм напрямую зависит от степени промышленной обработки и состава.
Специалист подчеркнула, что потребителям необходимо тщательно анализировать информацию на упаковке, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.
«Кетчуп, как типичный обработанный продукт, производители насыщают сахаром, растительным маслом и солью. Наибольшую опасность представляют добавляемые усилители вкуса и искусственные ароматизаторы», – отметила Павлюк. По её словам, именно эти компоненты способны нарушать естественные механизмы регуляции аппетита и провоцировать переедание.
Особое внимание диетолог рекомендовала уделять наличию консервантов в составе соуса. Как пояснила эксперт, такие вещества негативно воздействуют на центры голода и насыщения в головном мозге, что со временем приводит к срыву пищевого поведения и набору лишнего веса. Павлюк посоветовала отдавать предпочтение продуктам с минимальным количеством синтетических добавок и коротким списком ингредиентов.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при сахарном диабете контроль питания выходит на первый план, и некоторые привычные продукты из рациона необходимо полностью исключить.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
