В жаркую погоду люди часто опасаются как чрезмерно холодных, так и горячих продуктов. Одни полагают, что ледяная вода провоцирует ангину, другие уверены, что горячий чай дополнительно нагревает организм.
Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» разъяснила, что на самом деле представляет наибольшую опасность в зной.
По словам специалиста, деление продуктов на строго «вредные холодные» и «полезные горячие» является ошибочным. «Слишком категорично делить продукты на „вредные холодные“ и „полезные горячие“ неправильно. Больше всего здоровью, как всегда, вредят крайности», — пояснила Екатерина Кашух.
Чрезмерно холодная еда способна вызвать спазм слизистой оболочки гортани, спровоцировать резкую головную боль и болезненные ощущения в горле. В то же время слишком горячая пища обладает доказанным канцерогенным действием, предупредила врач, и может стать причиной рака слизистых оболочек гортани и пищевода.
При умеренных температурах принципиальной разницы между блюдами нет, однако после горячих или пряных продуктов усиливается потоотделение.
Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов предупредил о категориях людей, которым не стоит употреблять мороженое без ограничений.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
